回到家,韓小菁已經帶著孩子吃過飯了。
早上蔡大媽給做大排,還沒吃呢!
濃油赤醬做出來的紅燒大排,香味非常濃郁,特別下飯。
把米飯放在鍋上重新蒸熱,中飯就吃這些。
每次吃蔡大媽做的東西,韓小蕊都忍不住贊嘆。
同樣的食材,她做出來的,總覺得比蔡大媽差一點。
大約下午
5點,小趙親自給韓小蕊送來了大約六斤金槍魚肉。
泡沫箱子里面,還加了冰保鮮,邊上還放了檸檬以及各種各樣的調料。
蔡大媽從兒媳婦那邊得知韓小蕊今天要請她吃藍旗金槍魚肉,趕緊把自己以前的工具拿出來。
這套做魚生的工具,很長時間沒用了。
蔡大媽在磨刀石上細致地磨刀,眼神看著刀,頗為熱切,嘴里還念念叨叨。
蔡大爺一回家,看到老婆在磨刀,嚇得放下東西,就轉身出院子了。
當初,老婆沒少拿這把刀追著他砍。
早年做下的孽,沒辦法,蔡大爺很識趣的,不在蔡大媽面前晃蕩。
希望蔡大媽眼不見心不煩,他的小命能活得久一點。
豈不知他在蔡大媽的心里啥都不是!
蔡大媽只是一邊磨刀,一邊想著怎么吃藍鰭金槍魚。
準備好工具,蔡大媽跟著兒媳婦孫子,喜滋滋地來到韓小蕊家里。
看到暗紅色的金槍魚肉,蔡大媽見獵心喜,趕緊洗手,摸了摸這個肉塊,十分緊實。
“小蕊,小菁,今天讓你們看看我的刀法!”
年輕時候練習的刀法,現(xiàn)在終于派上用場。
手起刀落,蔡大媽的動作非常麻利,沒有一點停頓。
切口整齊,沒有一點雜亂。
韓小蕊家里有很多好看的盤子,那是原身韓小蕊在心情不好的時候,只要看到好看的餐具都會買。
現(xiàn)在也派上了用場,韓小蕊把洗干凈晾干的盤子端過來。
長方塊顏色好看的金槍魚刺身,整整齊齊地碼在盤子里面。