泥鰍的土腥味兒根本讓人無(wú)法下咽,那河蝦河蟹也是,根本沒(méi)什么肉,做出來(lái)味道也一般般。村里人抓田雞,那是因?yàn)樘镫u炒出來(lái)好吃,可以解解饞,泥鰍和小河蝦小河蟹這些就沒(méi)那么受人待見(jiàn)了,不然小河溝里也不能泛濫了。
姜馨玉信心滿(mǎn)滿(mǎn)的說(shuō)道:“回去我給你講怎么做炒泥鰍?!?/p>
她不會(huì)炒,但她知道炒泥鰍怎么做好吃。
想起過(guò)去吃過(guò)的好吃的炒泥鰍,她已經(jīng)開(kāi)始分泌口水了。
陳秀云不想讓她折騰,她折騰出來(lái)的哪個(gè)不費(fèi)料?
別人家吃一個(gè)月的油,讓她炒菜,她能一次給放完了。照她這樣過(guò)日子,誰(shuí)家也遭不住。
姜馨玉要是知道她心里的吐槽,可得為自己辯駁幾句?,F(xiàn)在的人家炒菜就用油布在鍋底抹一下,這一年也用不了二兩油呢!
姜馨玉回家后就把以前陳奕送的菌菇泡了一些,隨即翹首以盼的等著小孩們給她送東西回來(lái)。
小河溝里的蝦子是真的挺多,小孩們也算有經(jīng)驗(yàn),在水溝旁邊挖個(gè)小坑,沒(méi)一會(huì)兒坑里就游過(guò)去不少蝦子,可以草兜直接摟,姜馨玉還沒(méi)等多久,滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆的泥鰍和小河蝦就來(lái)了。
由于東西太多,盆里都沒(méi)什么水,姜馨玉看數(shù)量真的不少,又多掏了一顆糖給小孩兒們。
小孩都挺興奮,并且表示以后還要他們幫忙弄東西,盡管找他們。
姜馨玉把泥鰍和小河蝦分開(kāi),把泥鰍盆里添滿(mǎn)了水,這些泥鰍滑不溜手的,姜馨玉心里一陣隔應(yīng),但為了一口吃的,她也是十分能忍了。
泥鰍吐沙得吐個(gè)一兩天,小河蝦她淘了好多遍,淘干凈后把蝦頭清理干凈,蝦須微微剪了剪,把蝦尾揪下來(lái)一部分,活動(dòng)片刻拽了拽,一條完整的蝦線(xiàn)就出來(lái)了。
陳秀云看她手快,也學(xué)著搞了搞,沒(méi)揪出一條蝦線(xiàn)就放棄了,“你揪的咋恁順手?跟誰(shuí)學(xué)的?這線(xiàn)還用得著去?”
姜馨玉大言不慚,“擱書(shū)上看的,無(wú)師自通。這線(xiàn)是蝦的排泄物,當(dāng)然得弄掉,清理后口感會(huì)更好。”不清理她可咽不下去。
陳秀云也不管她怎么擺置這些東西了,燒火開(kāi)始準(zhǔn)備炒花生。
明天陳奕母子會(huì)來(lái),她總要弄些招待的東西。
姜馨玉手速極快的把蝦處理干凈,她要把這些蝦一部分做成蝦醬,一部分炸出來(lái)。
“媽?zhuān)c(diǎn)高粱面面條,一會(huì)請(qǐng)你吃蝦醬蓋面?!?/p>
姜馨玉興致勃勃剁蝦泥時(shí),門(mén)口響起了自行車(chē)的鈴聲。
昨天陳奕去別的村放電影了,和五里橋大隊(duì)離的有些晚,晚上就在村里歇下了,早上他又去了縣里一趟,下午回來(lái)又去了派出所,所以到這會(huì)才回來(lái)。
自留地
姜馨玉家的院門(mén)是敞開(kāi)的,陳奕干脆直接把自行車(chē)騎進(jìn)去了。
姜馨玉提著刀出了廚房,額上還有汗,笑瞇瞇的問(wèn)道:“才回來(lái)呀?!?/p>
陳奕看到她的笑臉,干凈俊秀的眉目也舒展開(kāi)來(lái),“在做什么?”