第18章（第2頁(yè)）

周年年哼著歌，看著窗外飛快靠后的風(fēng)景，帶著幾大口袋，滿載而歸。

剛剛大嬸幫她把東西拿上出租時(shí)，順便互加了有信。

以后就有鄉(xiāng)下的食材啦。

回到家，又趕上合作伙伴小楊哥來(lái)給她送貨，順便幫她把西紅柿，青椒都抱到了廚房。

周年年準(zhǔn)備熬一鍋清湯。

先把小楊哥送來(lái)的材料分好類(lèi)。

再把雞架子，切好砍斷的豬大骨洗干凈，就擱清水里浸泡。

她動(dòng)作麻利又迅速，一會(huì)兒就把今天要用的肉處理好，開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜。

將西紅柿洗好，她挑了4個(gè)又大又紅的成熟西紅柿去皮，切丁剁碎。

她要炒點(diǎn)西紅柿醬，如果單用西紅柿煮湯，味道還是欠了點(diǎn)。

白色的油脂隨著熱度，在鍋里漸漸融化，碎成渣渣的西紅柿下鍋，小火翻炒下，西紅柿的水分析出，慢慢變成沙狀。

橙紅的醬汁在鍋里咕嚕咕嚕冒著泡泡。

把握著時(shí)間，等濃濃的西紅柿香味從鍋里飄出，她才關(guān)火，將西紅柿醬裝進(jìn)大碗里。

今天買(mǎi)到了土雞蛋，正好熬了濃稠的西紅柿醬，還有那么好的西紅柿，不做西紅柿炒蛋，真是太可惜了。

于是，周年年的眼眸因?yàn)榕d奮而變得亮晶晶的，她快樂(lè)的揚(yáng)起嘴角，又在4個(gè)菜品下邊添了二個(gè)。

午餐可食用：泡椒酸筍肉沫蓋澆飯

泡椒酸筍肉沫炒面

砂鍋酸菜牛肉米線

西紅柿肉丸湯

西紅柿雞蛋炒面（限量）

西紅柿雞蛋蓋澆飯（限量）

土雞蛋有限，先到先得呀。

廚房里的角落邊，6個(gè)深褐色的老壇之前就全被她用上了。

她半蹲著，驗(yàn)視著最左邊的兩個(gè)老壇里的酸菜。

可以做酸菜的蔬菜很多，周年年喜歡換著來(lái)。

每一種菜的口感都不同，每吃到一種，就會(huì)產(chǎn)生新鮮感和驚喜。

這次的老壇酸菜，她選了薺菜來(lái)腌制，等了足足一周，今天恰好是發(fā)酵的

酸辣爽口的砂鍋酸菜牛肉米線"