第64章（第2頁）

不如做個柴火雞，旁邊再弄點玉米貼餅子。而且雖然天氣很冷，但她突然好想吃玫瑰冰粉呀。

恰恰好，在豆子店老板那買到的冰粉籽，因為是最后的庫存，她就大手筆的全部買下了。

即使是冬天，在吃火鍋的時候，配點解熱的飲品，也挺好的。

周年年把雞肉全部切成了小塊小塊的，一會兒方便入味，再把土豆、青椒和香菇全部切好。

表面光滑的青椒是菜椒，所以她加了部分螺絲椒，讓辣度更濃一點點，怕他們吃不了辣，周年年控制住自己，不要再加干辣椒了。

朝天椒，對于吃不了太辣的人，確實會比較刺激一點。

青花椒，生姜，蒜，大蔥……

哦，再切點帶皮的五花肉片吧。

既然是柴火雞，雖然是改良版本，還是再加點鄉(xiāng)村喜歡的元素吧。

準備準備開飯啦

土灶引好柴火，

大鐵鍋里的油慢慢開始被燒熱。

白色生雞肉剛一放進去，就發(fā)出噼啪噼啪的爆響。這回她放的油挺多，菜籽油里還放了部分豬油，

確保每一塊雞肉都要完全被油爆香。

稍微翻炒一會兒，她才下鍋五花肉，

雞肉是要爆炒爆香，五花肉就要煸炒，

把肉肉里的油脂炒干一些。

雖然品種不同，

但是對火候的要求是一樣的，

如果火候沒到位，肉會不香，

如果火候太過，肉就炒糊炒焦了。

雞肉和豬肉在金色的油花中不斷翻動，