回到家,韓小菁已經(jīng)帶著孩子吃過(guò)飯了。
早上蔡大媽給做大排,還沒(méi)吃呢!
濃油赤醬做出來(lái)的紅燒大排,香味非常濃郁,特別下飯。
把米飯放在鍋上重新蒸熱,中飯就吃這些。
每次吃蔡大媽做的東西,韓小蕊都忍不住贊嘆。
同樣的食材,她做出來(lái)的,總覺(jué)得比蔡大媽差一點(diǎn)。
大約下午
5點(diǎn),小趙親自給韓小蕊送來(lái)了大約六斤金槍魚(yú)肉。
泡沫箱子里面,還加了冰保鮮,邊上還放了檸檬以及各種各樣的調(diào)料。
蔡大媽從兒媳婦那邊得知韓小蕊今天要請(qǐng)她吃藍(lán)旗金槍魚(yú)肉,趕緊把自己以前的工具拿出來(lái)。
這套做魚(yú)生的工具,很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)用了。
蔡大媽在磨刀石上細(xì)致地磨刀,眼神看著刀,頗為熱切,嘴里還念念叨叨。
蔡大爺一回家,看到老婆在磨刀,嚇得放下東西,就轉(zhuǎn)身出院子了。
當(dāng)初,老婆沒(méi)少拿這把刀追著他砍。
早年做下的孽,沒(méi)辦法,蔡大爺很識(shí)趣的,不在蔡大媽面前晃蕩。
希望蔡大媽眼不見(jiàn)心不煩,他的小命能活得久一點(diǎn)。
豈不知他在蔡大媽的心里啥都不是!
蔡大媽只是一邊磨刀,一邊想著怎么吃藍(lán)鰭金槍魚(yú)。
準(zhǔn)備好工具,蔡大媽跟著兒媳婦孫子,喜滋滋地來(lái)到韓小蕊家里。
看到暗紅色的金槍魚(yú)肉,蔡大媽見(jiàn)獵心喜,趕緊洗手,摸了摸這個(gè)肉塊,十分緊實(shí)。
“小蕊,小菁,今天讓你們看看我的刀法!”
年輕時(shí)候練習(xí)的刀法,現(xiàn)在終于派上用場(chǎng)。
手起刀落,蔡大媽的動(dòng)作非常麻利,沒(méi)有一點(diǎn)停頓。
切口整齊,沒(méi)有一點(diǎn)雜亂。
韓小蕊家里有很多好看的盤(pán)子,那是原身韓小蕊在心情不好的時(shí)候,只要看到好看的餐具都會(huì)買(mǎi)。
現(xiàn)在也派上了用場(chǎng),韓小蕊把洗干凈晾干的盤(pán)子端過(guò)來(lái)。
長(zhǎng)方塊顏色好看的金槍魚(yú)刺身,整整齊齊地碼在盤(pán)子里面。