第二十六章 荊州教師團(tuán)（第1頁(yè)）

排骨洗凈斬?cái)嗷禳c(diǎn)面粉，再加入一點(diǎn)芝麻，姜、蒜均剁成末，鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味，再下老干媽稍炒，倒入排骨、白酒翻炒約兩分鐘，加一至兩斤水，加蓋悶鍋，用大火燒沸后改小火，燒到湯汁將干時(shí)放鹽，改大火收汁，湯汁收干至亮油時(shí)，立刻起鍋裝盤。

袁云這道菜之前就在家里做過(guò)無(wú)數(shù)遍，因?yàn)橛X(jué)得麻煩，所以很少顯擺，現(xiàn)在就不同了，怎么也要對(duì)得起外面坐著的兩位名士才行。

聞著盤子里排骨與老干媽散發(fā)的香味，旁邊的廚子立刻瞪大了眼睛，同樣的食材，他就從來(lái)沒(méi)想過(guò)可以這樣混在一起用，一直認(rèn)為老干媽就是一味配菜，此刻與排骨這么一炒，頓時(shí)讓人催延三尺。

袁云看了眼廚子，很是滿意，這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有炒菜一說(shuō)，所以在驚艷上已經(jīng)過(guò)關(guān)了，如今味道還特別好，相信司馬徽必然滿意。

很快這道老干媽排骨就端上了桌，司馬徽與鄭玄紛紛舉筷品嘗，兩人連續(xù)吃了幾塊，卻一直保持著沉默，只是動(dòng)筷子的手越來(lái)越快。

鄭玄非常滿意的點(diǎn)頭道：“如此美味，老東西可有嘗過(guò)？”

司馬徽邊夾著盤子里的排骨，邊不悅的回道：“一般一般，勉強(qiáng)入得老夫的口舌?！?/p>

鄭玄微微皺眉，馬上對(duì)著廚房喊道：“下一道菜快點(diǎn)?！?/p>

袁云正好炒出了下一盤菜式，于是吩咐廚子端了出去，清蒸鯉魚(yú)，之前吃了老干媽排骨，那么用這道清淡的菜接盤，一定令人滿意，這就叫配菜，腦子里記錄了n種菜色的搭配，這點(diǎn)難不倒他。

司馬徽嘴里此刻稍微有些火辣，正好見(jiàn)到一尾帶著清湯的鯉魚(yú)送上來(lái)，立刻將筷子伸了過(guò)去，夾了一塊魚(yú)肉送進(jìn)嘴中，只感覺(jué)味道鮮美，之前的辣味瞬間被化解開(kāi)來(lái)，讓人好不舒服。

這時(shí)同樣吃了一筷子的鄭玄又問(wèn)道：“怎么樣，這道菜不錯(cuò)吧？”

司馬徽再吃一筷子，還是搖頭道：“一般一般，老夫可吃過(guò)比這道菜還好的烤魚(yú)?！?/p>

鄭玄氣得胡子亂吹，瞪著眼睛氣道：“小人爾，小人爾，吃在嘴里卻就是不認(rèn)輸，你如何為人師表？”

司馬徽就好像沒(méi)聽(tīng)到鄭玄在說(shuō)什么，趕緊又夾了一筷子魚(yú)肉進(jìn)嘴，那味道爽得他就快哼哼了，最后還是勉強(qiáng)壓住，繼續(xù)搖頭不認(rèn)輸。

接著，鹵豬蹄，粉蒸肉，糖醋里脊，統(tǒng)統(tǒng)都上了一邊，可是司馬徽依然就是不松口，咬死了沒(méi)他過(guò)去吃過(guò)的好吃，可是即便他口中不認(rèn)，手里的筷子卻動(dòng)的飛快，這么多菜色，在他這個(gè)年紀(jì)依然被消滅的非?？臁?/p>

袁云看了眼硝石弄出來(lái)的一桶冰塊，嘴角微微而笑，最后一道菜算是成了，飯后甜點(diǎn)，冰淇淋。

看著廚子把冰淇淋搬進(jìn)了飯?zhí)?，袁云下意識(shí)的瞄了眼廚房外面的牛棚，可憐的奶牛，本來(lái)早上才有人擠奶，結(jié)果剛才為了做冰淇淋，硬是炸干了它最后的奶水。

司馬徽現(xiàn)在吃得很飽，感覺(jué)再也塞不下任何東西了，見(jiàn)到最后一道菜送上來(lái)后，聞著那甜甜的香味，頓時(shí)又來(lái)了胃口，簡(jiǎn)直擋都擋不住。

正要拿著送來(lái)的勺根嘗上一口，卻見(jiàn)鄭玄大手一伸，將那看著白白嫩嫩，香味四溢的冰淇淋收了起來(lái)。

司馬徽一怔，不悅道：“干嘛？舍不得給老夫吃？你看你那吝嗇的樣子，真是招人嫌?！?/p>

鄭玄哼了一聲，道：“吃了也是白吃，給你龍肉估計(jì)你現(xiàn)在也只會(huì)搖頭，口不對(duì)心的齷蹉本事，你這個(gè)老東西倒是練得十足十?！?/p>

說(shuō)完，鄭玄美美的送了一口冰淇淋入嘴，頓時(shí)眼神一亮，哈哈笑道：“果真是人間美味，這恐怕龍肉也比不上，更厲害的是不怎么需要牙齒，入口即溶，香氣四溢，就算老夫牙齒掉光了，每日也有如此美味陪伴，足矣，足矣，哈哈。”