一會兒就好了,去瞧瞧你姐他們弄好沒,
收拾收拾先吃飯?!?/p>
方桃擦擦嘴角,
又往灶里添根柴,站起身往堂屋跑去。有木棍搗在石臼上的篤篤聲隨著寒風清晰地飄入耳中。
鄭青云原本也是在灶房做包子來著,但陳秀蘭嫌他包得難看,把人趕去舂米。外面下著雪,
灶房又有些擺不開,
鄭青云便把石臼搬進堂屋里放著。
方竹等包子饅頭都上籠,
才拿上竹篩去給他幫忙。
兩人聽方桃說準備吃飯,
加緊把石臼里搗到一半的谷子舂完過篩,裝進麻袋拎去灶房倒進米缸里存著。
這會兒功夫,
陳秀蘭已經(jīng)把籠屜端進另一口鍋放著,正忙著煮豆腐湯。
方竹洗把手,
欲接過陳秀蘭手中的鍋鏟。
“不用,我這兒等水開丟進去翻兩下就好,你把包子撿出來。炭盆還沒點著,我看也別費那功夫搬來搬去的,出去一吹全冷了,就擠在這屋吃一頓算了?!?/p>
“好,是都撿肉的?”方竹一邊應(yīng)著,一邊取來個干凈的竹盤裝包子。
“對,難得做回肉包子,都敞開著吃?!?/p>
鄭青云提回來的兩斤瘦肉全都被剁成餡兒,和著肥膘子和蔥花,做的有滿滿兩屜大肉包子,足夠他們吃過癮了。
鍋里一共三層籠屜,最上頭一層是雜面饅頭,中間還放著盤橙紅的蒸南瓜。
方竹只把南瓜端出來放到鄭青云支好的矮桌上,就把這層籠屜擱到一旁。
余下兩屜便全是鮮肉包子了。
包子皮兒是純白面的,搟得很薄,餡兒又放得足。熟透之后便能從外面看到油光,連那籠屜上都浸著層油。